2025年,烟台文旅国际交流中心(声朗酒店)吹响了“服务质量提升年”的号角。为打造高品质服务标杆,声朗酒店教师团队精心组织开展了新学期服务质量培训,以“人”为本,从细节入手,全面提升服务水平,为宾客打造难忘的入住体验,同时助力学院旅游管理专业群建设和实习实训教学。
服务形象的提升:由表及里,塑造专业形象
针对学生的仪容仪表规范化、服务用语标准化、行为举止礼仪化三方面进行培训,从细节入手,对学生的发型、妆容、着装、配饰等进行统一规范,要求学生保持整洁得体的仪容仪表,展现专业、自信的精神风貌;制定并推广标准化的服务用语,包括问候语、礼貌用语、服务禁语等,确保学生与宾客沟通时用语规范、亲切自然,提升服务温度;通过情景模拟、角色扮演等方式,强化学生的礼仪培训,包括站姿、坐姿、走姿、手势、眼神等,展现优雅得体的职业素养,提升服务品质。
服务态度的提升:用心服务,传递温暖关怀
引导学生树立“宾客至上”的服务理念,从强化服务意识、提升沟通技巧、处理投诉技巧等方面进行培训,将“用心服务”贯穿于工作始终,主动关注宾客需求,提供个性化、差异化的服务,让宾客感受到宾至如归的温暖;开展沟通技巧培训,帮助学生掌握倾听、表达、反馈等沟通技巧,学会与宾客进行有效沟通,及时了解并满足宾客需求,提升服务满意度;培训学生如何冷静应对、耐心倾听、真诚道歉、及时解决问题,并从中吸取教训,不断提升服务质量。
环保理念的提倡:绿色酒店,践行社会责任
为积极响应学院环保活动倡议,增强学生环保意识,节能减排,增强学生的环保意识和社会责任感,将环保理念融入酒店文化。从我做起,普及环保节能知识,鼓励学生从自身做起,节约用水用电,减少一次性用品如垃圾袋、一次性拖鞋的使用等,为创建绿色酒店贡献力量。
岗位出勤的优化:高效运营,保障服务质量
建立健全学生激励机制,对出勤率高、表现优秀的学生给予奖励,激发学生工作积极性和主动性,提升团队凝聚力和战斗力。同时优化排班制度,根据酒店客流量和岗位实际需求,科学合理地安排学生班次,确保各岗位人员充足,保障酒店高效运营。
旅游管理系校企合作的声朗酒店将以“服务质量提升年”为契机,持续开展服务质量培训,不断提升服务水平,打造高品质服务品牌,为宾客提供更加优质、温馨、舒适的入住体验,为学院旅游管理专业群建设和实习实训教学提供有力支撑,为烟台文旅产业发展贡献力量!