近日，第十届中国青年侍酒师酒水服务培训及团队大赛（简称“中国青年侍酒师团队大赛”）成功举办，来自全国范围内的8支院校队伍以及11支公开队伍，在山东烟台蓬莱龙亭酒庄展开了激烈的角逐。最终，旅游管理系徐倩、于雪洁、孟晓凡三位同学代表学院荣获“优异奖”，为学院和系部争得了荣誉。
本次中国青年侍酒师团队大赛是由Tommy Lam 林志帆先生发起、亚洲葡萄酒学会主办，是葡萄酒及酒店行业最具广泛影响力的赛事之一。经过初赛的严格培训和筛选，最终入围决赛阶段的院校参赛队伍有：烟台文化旅游职业学院、上海旅游高等专科学校、楚雄师范学院、山东旅游职业学院、桂林旅游学院、四川旅游学院、日照职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院等8所院校。决赛阶段共分为线上初赛、线下笔试、盲品、葡萄酒侍酒服务和团队餐酒搭配五个环节，全方位考验参赛者的葡萄酒知识、品鉴能力、侍酒技巧以及团队协作能力。
本次比赛贴近行业实际，还原真实岗位场景，极大提升参赛学生的实践能力与职业素养，助力学生职业发展。同时，赛事帮助教师更加深入了解行业标准，促进教学改革，为学生提供更好的教育资源。今后，葡萄酒文化与营销教师团队将进一步深化课程改革，以赛促教，以赛促学，以赛促训，全面提高师生的专业技能，推进葡萄酒专业人才培养高质量发展。
